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食育だより2月

[2016年2月3日]

食育だより2月

<季節の食べ物・・・大豆>

節分の豆まきに使うのは「大豆」です。大豆は和食に欠かせない食材で、昔から、さまざまな形に加工されて食べられてきました。たんぱく質や脂質、鉄、カルシウムなどの、栄養豊富で「畑の肉」ともいわれています。

※今年の恵方は南南東ですよ!

 

 

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